Mengenal Lebih dalam Tentang Keju Cheddar Beserta Kegunaannya

0
64
keju cheddar terbaik

Keju merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer saat ini. Karena berbagai makanan kuliner terkini banyak yang menggunakan keju dalam pembuatannya. Mulai dari penggunaannya sebagai campuran bahan, isian, hingga sebagai taburan atau topping. Jenis keju yang beredar di pasaran sangatlah beragam. Mungkin Anda sudah mengenal sebagian diantaranya, karena memang bahan makanan yang satu ini sering kita jumpai di berbagai supermarket-supermarket maupun toko bahan kue. Di Indonesia sendiri, ada beberapa jenis keju yang cukup populer digunakan dalam olahan makanan. Salah satunya adalah keju cheddar.

manfaat keju cheddar

Cheddar merupakan jenis keju yang berasal dari desa Cheddar, salah satu desa di Somerset, Inggris. Keju yang satu ini memiliki tekstur yang relatif keras dan memiliki warna kuning pucat. Dibandingkan dengan keju jenis lainnya, cheddar terbilang cukup mudah ditemukan dan paling mudah untuk digunakan dalam berbagai olahan makanan. Baik itu untuk taburan, isian, bahan utama pembuatan kue, dll. Banyak manfaat yang bisa didapatkan dari keju cheddar ini, baik pada olahan makanan maupun dari segi kesehatan. Adapun manfaatnya adalah sebagai berikut:

  1. Memiliki rasa yang cenderung kuat dan enak, sehingga olahan makanan menjadi lebih nikmat.
  2. Memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagus untuk kesehatan. Seperti kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
  3. Merupakan jenis keju yang rendah lemak dan rendah laktosa, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet karena tidak menyebabkan kegemukan.
  4. Kandungan vitamin A di dalamnya baik untuk kesehatan mata, dan protein di dalamnya juga bagus untuk metabolisme dan pertumbuhan sel-sel tubuh.

Mengolah keju cheddar sangatlah mudah, bisa menggunakannya sebagai tambahan dalam masakan dengan cara diparut atau dipotong. Untuk yang diparut akan sangat tepat untuk taburan atau topping pada makanan, seperti donat, roti tawar, bolu, brownies, dll. Sedangkan jika dipotong-potong secara memanjang atau berbentuk dadu sangat cocok sebagai isian pada risoles, pisang keju, kue pastry, roti isi keju, dll. Untuk mendapatkan produk harga keju dengan harga lebih terjangkau. Ada Tokowahab yang menjadi agen bahan kue dengan stok produk yang banyak sesuai kebutuhan bahan-bahan kue dengan lengkap dengan penawaran harga yang lebih terjangkau dari harga di pasaran.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here